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西梅是李子大家族中较甜的一个品系，如果对西梅果品进行规模化产业化生产，通过实施无公害栽培、商品化采后处理(清洗、打蜡、分级、贮藏等)继而实现绿色认证、品牌包装，其市场前景乐观。另外，加工西梅果脯时无需去皮去核，同时西梅果还是加工果汁的优质原料，因此，开发西梅果品是调整果业结构的一项新兴产业。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤，盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象，较耐贮运；一般冷藏条件下，可贮藏60天，室内常温下可贮存2周左右。西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
蓝蜜西梅苗基地多年种植经验同样的管理，其他品种发生穿孔病，病流胶病根腐病等，而该品种均未发生。该品种丰产性强，小苗定植第二年试花挂果。第三年单株平均产量在?公斤，盛产期在公斤/亩以上，自花结实成串结果，同神州号混栽能互相授粉产量。果皮大红色，果实圆形，缝合线浅，极美观，风味浓郁。果肉硬而细脆，味甜爽口，含可溶性固形物%以上，可滴定酸%，果实货架期?天。红美人李子苗月上旬成熟，单果重－克，大单果重克。抗病性极强果面玫瑰红色。在对照品片园中鲜艳美观，耐贮运，货架期长，栽后次年挂果，第三年亩产公斤，耐瘠薄，抗病易栽培。
除了依靠体内抗氧化酶这一自然的防御体系外，水果和蔬菜里含有的维生素A，C，E和硒等抗氧化营养物也能起到同样的效果。
蓝蜜西梅苗基地多年种植经验 果实为卵圆形，单果重55克-90克，果皮成熟时为深紫红色，果肉淡黄色，肉硬核小味酸甜，品质，该品种适应性广，抗逆性强，树体中庸，叶片卵圆形，多以短枝结果为主。果柄部有状突起，果实可溶性固形物达20%以上。果实耐储运，常温下可储藏20-30天，冷库可贮藏3个月以上。地区8月中下旬果实成熟。它是近年来在市场上价格和反响都较好的水果。
被送往现代化的加工厂进行包装。它们先按大小分类，经检验后送入库房，后进行加工和包装。西梅不同于大多数加工过的水果，大多数西梅的包装还是根据客户要求。它们在包装以前。包装编辑西梅在脱水处理以后一直被保存在“自然条件”之下。收到客户需求以后，西梅需再次脱水和检验，后进行包装。
湛江赤坎兴海苗木种植合作社始终坚持“诚信为根，共同成长”的发展观，十余年的勤奋与执着树立起了良好的企业形象和行业口碑，现已拥有一支技术力量雄厚、技能过硬、懂市场爱客户的 桃树苗人才队伍，能随时随地为客户提供更多面、更便捷的服务，与全国各地诸多 桃树苗客户建立了长期友好的合作关系。
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